Bí đỏ hay còn được gọi là bí ngô, là một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn hàng ngày. Hiện nay, nhằm phục vụ tốt nhất cuộc sống cũng như trong bảo quản, bí đỏ thường được chế biến thành dạng bột khô. Nhờ sử dụng công nghệ sấy thăng hoa mà bột bí đỏ Goganic giữ nguyên vẹn chất lượng dinh dưỡng cũng như mùi vị, qua đó được nhiều khách hàng tin tưởng sử dụng trong thời gian qua.
Thành phần dinh dưỡng trong bột bí đỏ
Bí đỏ có thịt màu vàng, vị ngọt, tính ẩm, là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Một số chất dinh dưỡng phải kể đến như beta-carotene, một chất chống oxi hóa mạnh mẽ, protein, vitamin A, C, K, E, B6. Bên cạnh đó, bột bí đỏ cũng là một nguồn giàu khoáng chất như đồng, mangan, riboflavin, kali, sắt, chất sơ và các axit quý như linolenic, acid glutamic, axit pantothenic, axit ascorbin.
Lợi ích của bột bí đỏ trong việc chăm sóc sức khỏe
Bột bí đỏ có nhiều lợi ích trong việc chăm sóc sức khỏe, được sử dụng trong cả y học và thực phẩm hàng ngày. Cụ thể các lợi ích đó như sau:
Trong y học
Tốt cho tim mạch
Có thể bạn đã biết chất physterol và axit béo omega 3, omega 6 đều là những chất giúp giảm lượng cholesterol xấu. Trong bột bí đỏ chứa nhiều axit béo omega 3 và omega 6 giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp rất hiệu quả. Đặc biệt, trong hạt bí chứa rất nhiều các chất này mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy và sử dụng chúng.
Tốt cho tiêu hóa và bảo vệ dạ dày
Ăn bí đỏ thường xuyên hoặc sử dụng nước bí đỏ giúp loại bỏ nhiều độc tố khỏi đường tiêu hóa, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn.
Trong bí đỏ chứa các loại vitamin và pectin giúp cơ thể loại bỏ độc tố, vi khuẩn có hại, đặc biệt là những chất kim loại nặng (chì, thủy ngân…), nguyên tố phóng xạ. Đồng thời, pectin còn bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa của cơ thể, giúp quá trình tiêu hóa thực phẩm diễn ra thuận lợi hơn.
Tốt cho não bộ
Trong bí đỏ chứa nhiều axit glutamine, đây là chất rất quan trọng trong việc hoạt động của não bộ, có vai trò quan trọng trong việc trợ giúp các phản ứng chuyển hóa ở tế bào não, tế bào thần kinh.
Đặc biệt, với những phụ nữ đang mang thai, việc sử dụng thường xuyên hạt và hoa bí đỏ không chỉ giúp phát triển tế bào não của thai nhi mà còn ngăn ngừa tăng huyết áp, phù nề…
Ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường
Với những người có nguy cơ hoặc đang mắc bệnh tiểu đường thì việc sử dụng bí đỏ làm nguyên liệu nấu ăn sẽ giúp hạn chế và kiểm soát tốt bệnh tiểu đường. Bí đỏ giúp hạ đường huyết trong máu, hỗ trợ tránh được nguy cơ tiểu đường. Đối với những người đã mắc bệnh tiểu đường thì việc sử dụng bí đỏ thường xuyên sẽ giúp cải thiện tình trạng cơ thể, tránh phát triển thêm các triệu chứng chuyển hóa bệnh thành mãn tính.
Tốt cho xương
Trong bí đỏ chứa một lượng lớn các khoáng chất và canxi, kali, natri có tác dụng ngăn ngừa loãng xương, giúp tăng huyết áp. Ngoài ra, bí đỏ chứa chất khoáng, canxi, magie, photpho, sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác giúp xương phát triển.
Tốt cho mắt
Bí đỏ là thực phẩm giàu carotene và lutein, nhờ thành phần này mà khi ăn bí đó sẽ chuyển hóa thành vitamin A giúp sáng mắt, chống mỏi mắt và ngăn ngừa đục thủy tinh thể hiệu quả.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Tuy chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng bí đỏ lại chứa hàm lượng chất béo và calo thấp. Hơn nữa, bí đỏ còn tạo cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn của cơ thể. Bởi vậy, bí đỏ được xem là “thực phẩm vàng” dành cho những người đang muốn giảm cân.
Tốt cho hệ hô hấp
Trong nước ép bí đỏ có chứa các chất giảm đau và chống oxy hóa giúp phòng chống bệnh hen suyễn dị ứng, giảm dần và điều trị mức độ nghiêm trọng của bệnh.
Ngăn ngừa ung thư
Trong bí đỏ có chứa các thành phần chống oxy hóa và beta carotene cao có tác dụng ngăn ngừa bênh ung thư. Ngoài ra, còn một số loại rau củ cũng có tác dụng này như khoai lang, cà rốt…
Tốt cho làn da
Lượng nước trong bí đỏ khá cao nên sẽ giúp chị em bảo vệ da và chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời. Mặt khác, bí đỏ lại chứa vitamin C, giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể, ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa da hiệu quả.
Ngoài ra, bí đỏ còn được sử dụng để làm mặt nạ dưỡng gia, các vitamin A, B, C, K… có trong bí đỏ sẽ giúp làn da bạn đẹp lên từng ngày.
Trong thực phẩm
Bột bí đỏ được sử dụng để nấu các món cháo giàu dinh dưỡng cho trẻ nhỏ và người lớn. Ngoài ra, bột bí đỏ còn được sử dụng để làm sữa, tạo màu thực phẩm cũng như làm đẹp.
Nấu cháo cho trẻ ăn dặm
Bột bí đỏ kết hợp được với nhiều nguyên liệu khác nhau để nấu bột cho trẻ ăn dặm tốt nhất trong giai đoạn trẻ từ 5 – 6 tháng tuổi. Trong bột bí đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sự phát triển của trẻ.
Nguyên liệu nấu bột ăn dặm cho trẻ từ bột bí đỏ và sữa:
- Bột gạo 20g
- Bột bí đỏ 30g
- Sữa bột 15g (loại trẻ hay dùng)
- Đường
- Nước ấm
Làm sữa bí đỏ
Sự kết hợp giữa vị thơm của bí đỏ, sữa bột và nước cốt dừa sẽ tạo nên hôn hợp sữa bí đỏ thơm ngon rất phù hợp với trẻ nhỏ và những người muốn tăng cân.
Nguyên liệu:
- Bột bí đỏ 50g
- Sữa bột 100g
- Nước cốt dừa 100ml
Tạo màu thực phẩm tự nhiên
Bột bí đỏ có thể sử dụng trộn cùng các loại bột làm bánh khác để tạo màu cho thực phẩm. Các món được làm và tạo màu từ bột bí đỏ như: bánh trôi nước, caramen, mứt dừa, bánh nếp, xôi, v.v…
Sử dụng làm đẹp
Trị mụn:
Dùng 2 – 3 muỗng bột bí đỏ, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng sữa chua trộn đều thành hỗn hợp sền sệt. Đắp từ 20 – 25p rồi rửa sạch với nước ấm. Thường xuyên sử dụng mặt nạ này sẽ giúp làn da bạn sạch mụn và trắng sáng đều.
Làm trắng da:
- Với da khô: 2 muỗng bột bí đỏ, ½ muỗng đường nâu, ¼ muỗng sữa chua. Lấy hỗn hợp đắp lên mặt trong 10 phút và rửa sạch.
- Với da dầu: 2 muỗng bột bí đỏ, ¼ muỗng giấm táo, ½ muỗng mật ong. Lấy hỗn hợp đắp lên mặt trong 10 – 15 phút và rửa sạch.
- Với da hỗn hợp: ¼ chén bột bí đỏ, 1 trứng gà, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước cốt chanh. Trộn đều, đắp lên mặt và cổ 20 phút sau đó rửa sạch.
Trị nám, tàn nhang và da sạm màu:
1 lòng trắng trứng gà, 1 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng canh bột bí đỏ. Trộn đều và thoa lên mặt, để 15p và rửa lại với nước ấm.
Chăm sóc gót chân:
Sử dụng ½ chén bột bí đỏ, 1 trứng gà, ½ muỗng mật ong. Thoa lên bàn chân và gót chân bị khô nứt, lấy bao nilong bọc bàn chân lại trong khoảng 15 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Cách sử dụng và bảo quản bột bí đỏ Goganic
Cách sử dụng
Bột rau sạch Goganic được thiết kế thành các gói nhỏ có trọng lượng 4g để thuận tiện cho việc sử dụng của người dùng. Bạn chỉ cần cho bột vào nước pha uống hằng ngày hoặc trộn vào nấu cùng cháo, súp, cơm; trộn trực tiếp vào nguyên liệu để làm bánh, làm thạch.
Để pha bột bí đỏ Goganic uống hàng ngày bạn làm như sau:
- Bước 1: Cho bột vào 500ml nước (sản phẩm sẽ ngon hơn khi uống lạnh)
- Bước 2: Khuấy đều hoặc lắc mạnh bình để bột tan đều trong nước
- Bước 3: Uống thay nước lọc hàng ngày
Bảo quản
Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản nên bạn cần để sản phẩm ở nơi thoáng mát, khô ráo hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp sẽ làm bột mất tác dụng.
Hạn sử dụng
Sản phẩm bột bí đỏ Goganic có hạn sử dụng là 18 tháng kể từ ngày sản xuất (ngày sản xuất được in trên bao bì của sản phẩm).
Tại sao lại lựa chọn bột bí đỏ Goganic?
Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bột bí đỏ, nhưng sản phẩm bột bí đỏ Goganic lại được nhiều khách hàng tin tưởng và sử dụng bởi những nguyên do sau:
- Công nghệ sử dụng chế biến bột bí đỏ Goganic là công nghệ sấy thăng hoa của Nhật Bản – công nghệ hiện đại nhất hiện nay giúp giữ nguyên lượng vitamin và dinh dưỡng trong rau củ.
- Sử dụng nguồn nguyên liệu sạch: tất cả rau củ được trồng và cánh tác hữu cơ, thu hoạch đúng thời điểm để có được chất lượng sản phẩm tốt nhất.
- Tất cả các lô hàng trước khi xuất kho đều được kiểm định chất lượng an toàn, cam kết không sử dụng phụ gia, chất bảo quản, chứng nhận đảm bảo an toàn từ Bộ Y tế.
- Bột được thiết kế sản phẩm thành những túi nhỏ có trọng lượng 4g, vỏ túi làm từ hạt nhựa được nhập khẩu từ Mỹ, đạt tiêu chuẩn BRC về xuất khẩu, giúp người dùng dễ dàng sử dụng và bảo quản sản phẩm.
- Sản phẩm sử dụng được cho nhiều đối tượng khác nhau, đặc biệt là dân văn phòng, trẻ nhỏ, người già, người vừa khỏi bệnh cần bổ sung rau xanh.
Reviews
There are no reviews yet.