Bột cà rốt

Cà rốt là một loại rau củ sử dụng phổ biến trong nấu nướng, đây là một loại rau rất quý, có nhiều chất đường, vitamin và muối khoáng, đặc biệt là vitamin C và caroten (là chất tiền Vitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A). Hiện nay, cà rốt còn được chế biến thành bột cà rốt, uống hàng ngày để bổ sung rau xanh cũng như cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng có bên trong cà rốt.

Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng trong cà rốt

Đặc điểm

Cà rốt có tên khoa học là Daucus carota, là một loại cây có củ, thường có màu vàng cam, đỏ, vàng, trắng hay tía. Phần ăn của cà rốt là củ nhưng thực chất nó là rễ cái của cây. Cà rốt nhai giòn, có vị ngọt và chứa thành phần dinh dưỡng cao. Cà rốt là nguồn chứa beta-carotene, chất xơ, vitamin K, kali và các chất chống oxy hóa.

Với hàm lượng chất chống oxy hóa, beta carotene, các vitamin và khoáng chất dồi dào, cà rốt được xem là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, cà rốt còn là một vị thuốc tốt chữa được nhiều bệnh. Chất sắt và vitamin A trong cà rốt có tác dụng phòng và chữa thiếu máu, tăng cường khả năng sinh trưởng đối với trẻ em. Đối với những bệnh nhân đau gan, cà rốt là một vị thuốc tốt của gan mật. Đối với phụ nữ, cà rốt còn có tác dụng làm da hồng hào và mịn…

Thành phần dinh dưỡng

Qua phân tích thành phần dinh dưỡng của cà rốt, trong 100g cà rốt gồm có các thành phần sau:

• Nước: 88g
• Đường: 8g
• Protid: 1,5g
• Xenluloza: 1,2g
• Canxi: 43mg
• Photpho: 39mg
• Sắt: 0,8mg
• Vitamin B1: 0,06mg
• Vitamin B2: 0,06mg
• Vitamin PP: 0,4mg
• Vitamin C: 0,8mg
• Caroten: từ 1 đến 9mg
• ………..

Công dụng của cà rốt

Cải thiện thị lực

Cà rốt có chứa caroten, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, một chất cần thiết cho thị lực. Nếu một người bị thiếu hụt vitamin A trong thời gian dài sẽ làm hỏng các tế bào thị giác trong võng mạc của mắt làm tăng nguy cơ bị bệnh quáng gà.

Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin A có nhiều trong cà rốt nên giúp bạn điều chỉnh chức năng của hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng bằng cách thúc đẩy miễn dịch của cơ thể.

Vitamin C góp phần sản xuất collagen, là thành phần quan trọng giúp chữa lành vết thương và bảo về cơ thể khỏe mạnh.

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Cà rốt chứa nhiều chất phytochemical, một loại chất có khả năng chống lại ung thư, đây là kết quả của nhiều công trình nghiên cứu về loại chất này. Ngoài ra, các hợp chất hợp chất beta-carotene và các carotenoid có trong cà rốt có tác dụng thúc đẩy khả năng miễn dịch và kích hoạt một số protein ức chế tế bào ung thư.

Giúp làm đẹp da

Nhiều nghiên cứu cho thấy, cà rốt chứa nhiều carotenoid đây là dưỡng chất giúp bạn có được làn da đẹp, trẻ trung và căng tràn sức sống. Tuy nhiên, bạn cần ăn cà rốt ở mức vừa phải, vì nếu hấp thụ quá nhiều carotenoid sẽ khiến da bạn bị vàng hoặc cam.

Kích thích tóc phát triển

Vitamin A, C, carotenoid, kali, các chất chống oxy hóa chứa trong cà rốt hỗ trợ tóc phát triển khỏe mạnh.

Ổn định huyết áp

Trong cà rốt có chứa các chất dinh dưỡng như chất xơ, kali, nitrat và vitamin C. Một nghiên cứu đã rút ra tiêu thụ một cốc nước bột cà rốt khoảng 300 – 400 ml sẽ giúp làm giảm 5% huyết áp tâm thu.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Các vitamin, chất xơ có trong cà rốt sẽ giúp người bị tiểu đường chống oxy hóa một cách tự nhiên, giúp người bệnh kiểm soát lượng đường trong máu.

Bảo vệ tim mạch

1 củ cà rốt có thể cung cấp 4% nhu cầu kali hàng ngày giúp mạch máu thư giãn, ngăn ngừa nguy cơ tăng huyết áp. Ngoài ra, cà rốt giúp giảm hấp thụ cholesterol, cải thiện và thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

Bảo vệ răng, vệ sinh răng miệng

Nhiều nghiên cứu cho thấy cà rốt có thể trung hòa axit citric và axit malic thường tích tụ trong miệng của bạn nên có tác dụng thúc đẩy sức khỏe răng miệng.

Hỗ trợ giảm cân

Cà rốt tươi sống chứa 88.29gr nước và chỉ có khoảng 25 calo cùng với hàm lượng chất xơ sẽ giúp bạn có cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn.

Hỗ trợ điều trị hội chứng đa nang buồng trứng

Cà rốt không chứa tinh bột và có chỉ số đường huyết thấp, góp phần hỗ trợ điều trị hội chứng đa nang buồn trứng. Tuy nhiên, cà rốt không phải là phương pháp chữa bệnh, bạn phải tuân thủ chế độ ăn uống và các quy định của bác sĩ.

Cách sử dụng và bảo quản bột cà rốt Goganic

Cách sử dụng

Bột rau sạch Goganic được thiết kế thành các gói nhỏ có trọng lượng 4g để thuận tiện cho việc sử dụng của người dùng. Bạn chỉ cần cho bột vào nước pha uống hằng ngày hoặc trộn vào nấu cùng cháo, súp, cơm; trộn trực tiếp vào nguyên liệu để làm bánh, làm thạch.

Để pha bột cà rốt Goganic uống hàng ngày bạn làm như sau:

• Bước 1: Cho bột vào 500ml nước (sản phẩm sẽ ngon hơn khi uống lạnh)
• Bước 2: Khuấy đều hoặc lắc mạnh bình để bột tan đều trong nước
• Bước 3: Uống thay nước lọc hàng ngày

Bảo quản

Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản nên bạn cần để sản phẩm ở nơi thoáng mát, khô ráo hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp sẽ làm bột mất tác dụng.

Hạn sử dụng

Sản phẩm bột cà rốt Goganic có hạn sử dụng là 18 tháng kể từ ngày sản xuất (ngày sản xuất được in trên bao bì của sản phẩm).

Tại sao lại lựa chọn bột cà rốt Goganic?

Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bột cà rốt, nhưng sản phẩm bột cà rốt Goganic lại được nhiều khách hàng tin tưởng và sử dụng bởi những nguyên do sau:

• Công nghệ sử dụng chế biến bột cà rốt Goganic là công nghệ sấy thăng hoa của Nhật Bản – công nghệ hiện đại nhất hiện nay giúp giữ nguyên lượng vitamin và dinh dưỡng trong rau củ.
• Sử dụng nguồn nguyên liệu sạch: tất cả rau củ được trồng và cánh tác hữu cơ, thu hoạch đúng thời điểm để có được chất lượng sản phẩm tốt nhất.
• Tất cả các lô hàng trước khi xuất kho đều được kiểm định chất lượng an toàn, cam kết không sử dụng phụ gia, chất bảo quản, chứng nhận đảm bảo an toàn từ Bộ Y tế.
• Bột được thiết kế sản phẩm thành những túi nhỏ có trọng lượng 4g, vỏ túi làm từ hạt nhựa được nhập khẩu từ Mỹ, đạt tiêu chuẩn BRC về xuất khẩu, giúp người dùng dễ dàng sử dụng và bảo quản sản phẩm.
• Sản phẩm sử dụng được cho nhiều đối tượng khác nhau, đặc biệt là dân văn phòng, trẻ nhỏ, người già, người vừa khỏi bệnh cần bổ sung rau xanh.